つくり方

調理時間15分

• 1 根生姜1片分、人参1/4本は皮をむいてせん切りにする。きざみめかぶ50gは半解凍でざく切りにする。油揚げ1枚は熱湯をかけて油抜きをし、横半分の細切りにする。
• 2 米2合は研いで炊飯釜に入れ、2合の目盛りまで水加減をし、万能つゆ大さじ2と1/2を加えて混ぜ合わせる。
• 3 ②の上に①をのせて通常通りに炊く。器に盛り、細ねぎの小口切りを散らす。

コツ・ポイント

※調理時間は炊く時間を除く