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とろろごはん
![完成写真](/ito/recipe/1459/00000021459/325x700/00000021459.png)
材料
4人分 ★1人分:480kcal 塩分:0.8g
- 大和芋 400g
- 卵 1個
- だし汁(かつお・昆布) 1カップ
- ご飯 800g
- 青のり 適量
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ みりん風醸造調味料 大さじ1
つくり方
調理時間15分
- 1 大和芋は皮を薄くむいてすり鉢の目でする。
- 2 ①をよくすり上げ、卵を加えてさらにすり混ぜて、だし汁、★を少しずつ加えてすりのばす。
- 3 ご飯に②をかけ、青のりを散らす。