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ネーブルとナッツのサラダ
甘酸っぱくて爽やか! 食卓が明るくなります
材料
4人分 ★1人分:125kcal 塩分:0.4g
- ネーブル 2個
- 水菜 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ドライフルーツ・ナッツミックス 40g
- ★ グループ ★ オリーブオイル 大さじ2 ★ 純粋はちみつ 小さじ1 ★ 真塩 小さじ1/3 ★ ブラックペッパー(あらびき) 適量
つくり方
調理時間10分
- 1 ネーブルは1/2個を残し、皮を包丁でむいてたて半分に切り、さらに8mm幅に切る。水菜は4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
- 2 残しておいたネーブルを絞り、汁(約大さじ2)を★と混ぜ合わせる。
- 3 器に①を盛ってドライフルーツ・ナッツミックスを散らし、②をかける。