つくり方

調理時間25分

• 1 鶏肉は厚みが均一になるように切り開く。真塩、こしょう各適量で下味をつけ、大葉、のり佃煮、ミックスチーズをのせて巻き、タコ糸でしばる。
• 2 フライパンになたね油大さじ1を熱し、①を入れて転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら酒をふってふたをし、中に火が通るまで6～8分焼く。
• 3 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って器に盛り、塩ゆでしたブロッコリーやミニトマトを添える。