つくり方

調理時間15分

• 1 生さけは3～4等分に切る。
• 2 玉ねぎは繊維に直角に1cm幅に切ってほぐし、カラーピーマンは1cm幅に切り、ブロッコリーは小房に分ける。
• 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れて焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
• 4 フライパンをふき、②、水1/4カップを入れ、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。
• 5 ④に③を戻し入れ、解凍したバジルソースを加えて炒め合わせる。