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12月3回 A週
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セリと鶏肉のつけそば

完成写真

香りよく、旨みたっぷりのつけ汁が絶品

材料

4人分 ★1人分:555kcal 塩分:3.3g

  • 鶏肉モモ 300g
  • セリ 1/2束(50g)
  • 長ねぎ 1本
  • 戸隠そば 400g
  • グループ 万能つゆ 1カップ 3カップ

つくり方

調理時間20分

  • 1 鶏肉は小さめのひと口大に切り、セリは3~4cm長さに切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
  • 2 フライパンになたね油大さじ1を熱して鶏肉を焼き、焼き色がついたら★、長ねぎを加えて4~5分煮、セリを加えてさっと火を通す。
  • 3 戸隠そばは袋の表示通りにゆで、水で洗って器に盛り、②のつけ汁を添える。刻みのり、大根おろし、おろし生姜はお好みで。
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