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1月4回 D週
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牛肉となばなのわさび炒め

完成写真

なばなの苦味で肉のおいしさ際立つ

材料

4人分　★1人分：355kcal　塩分：1.6g

  • 牛肉切り落とし 350g
  • なばな 200g
  • にんにく（みじん切り） 1片分
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ2 ★ 冷凍おろしわさび 10g ★ みりん風醸造調味料 大さじ1 ★ 料理酒 大さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 牛肉は真塩、こしょう適量で下味をつける。なばなは固めに塩ゆでし、4～5cm長さに切る。
  • 2 フライパンになたね油大さじ1を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。牛肉を加えて炒め、色が変わったら、なばなを加えてさっと炒め、★を入れて炒め合わせる。

コツ・ポイント

炒めるので、わさびは風味のみ残り、子どももOK！　ピリッと辛くさせたい人は、わさびをさらにつけてどうぞ。

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