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11月4回 B週
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カラフル野菜の肉だんご

完成写真

切ったり まぜたり まるめたり おやこでつくろう

材料

3~4人分

  • 豚肉ひき肉 240g
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 1個
  • 粒コーン 30g
  • <A>
  • 片栗粉 小さじ2
  • 丸大豆醤油 小さじ1
  • 真塩(ましお) 少々
  • トマト鍋の素 1袋

つくり方

調理時間20分

  • 1 人参、ピーマンは粗みじん切りにする。
  • 2 豚ひき肉、Aを練り混ぜて3等分にする。それぞれに人参、ピーマン、コーンを加え、混ぜ合わせて丸める。
  • 3 トマト鍋の素を煮立て、②を入れて煮る。

コツ・ポイント

崩れやすいのでしっかりと丸めるのがポイント! 表面に野菜をつける場合は、ぎゅっと埋め込んでください。多めにつくって冷凍ストックもイイネ!*ちょっぴりスバイシー…気になる場合は牛乳やチーズを足しても♪

このレシピで使われている消費材

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