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岩手県・重茂(おもえ)で育てたわかめです。肉厚で食感がしっかりしているのは外海で荒波にもまれて育つから。夜中に収穫し、水揚げ後すぐに加工することで、わかめの鮮度と品質を保ちます。国産の塩を使用し、種苗生産から養殖、刈取り、ボイル塩蔵加工、袋詰めまで漁協で一貫生産。また、重茂では地域ぐるみで豊かな海を守るために「せっけん運動」を進めています。
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沖縄県多良間島で栽培されたさとうきびで作りました。そのままお茶請けにしたり、コーヒーや紅茶に入れるほか、料理の隠し味にも。さとうきび汁100%で作られているため、作られた年によって味や色、香り、食感に違いが出るのが特徴です。
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430g(具材200g、牛肉ひき肉80g、生ペンネ100g、添付調味料50g)
フライパンに湯を沸かしペンネを3分ゆでてザルにあけ、同じフライパンに油を熱し牛肉を炒める。玉ねぎ、ぶなしめじを加えて炒め、全体に火が通ったら、ゆでたペンネ、添付のトマトソース、家庭で用意する中濃ソースを加えて炒め合わせ、耐熱皿に移してシュレッドチーズをのせてトースターなどで焦げ目がつくまで5〜7分ほど焼いてください。鉄、亜鉛が豊富な牛肉のミートソースが、パスタと野菜をコク深くまとめます。家庭で用意するチーズをのせてカルシウムもアップ。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:オリーブ油またはなたね油大さじ1、中濃ソース大さじ1、シュレッドチーズ適量。調理法:焼く※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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小さい一口サイズの皮なしウインナー。辛さ控えめ、お弁当やスープにも。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。京都で古くから栽培していた漬け菜で、クセがなく柔らかでシャキシャキとした歯触りが持ち味です。
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北海道で水揚げされた小さめのさんまの骨、内臓をとって開き、塩水漬け後、遠赤外線でふっくらやわらかく乾燥。塩味の下味が付いています。凍ったままフライパンやグリルで焼いたり、フライにも。
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