副菜・軽食
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大きめにカットした国産茶豆を北海道産のスケトウダラすり身に合え、一口大のちぎり揚げ状にしました。茶豆がたっぷり入っています。そのままはもちろん、お弁当やおつまみにも。解凍後、少し温めるとよりおいしく食べられます。
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北海道産の無リンすり身に、旬の時期に収穫した国産トウモロコシを練り込んで揚げました。解凍してそのままはもちろん、おでんや煮物、チラシ寿司やうどんのトッピングにも。解凍して少し焼くとさらに風味がアップします。おでんや煮物の具にも。1個約10gの一口サイズ。
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宮城県石巻港で水揚げされた太刀魚(タチウオ)の尻尾部分をやわらかくなるまでじっくり炊きあげ、北海道産のスケトウダラの無リンすり身を使用した団子に練り込んで蒸しました。消費材「三陸産太刀魚切り身」の製造時に出る端材を有効活用しています。1袋約7〜9個入り。冷凍のまま汁物の具材に。解凍して炒め物にも使えます。
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市販にはない自分で揚げて仕上げるタイプ。下揚げ済みなので、解凍し、少量の油で揚げ焼きするだけで桜えびの風味が香ばしくなります。無リンすり身を使用。原料等の値上げを受け価格を変更します。
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消費材のポークウインナーに国産小麦をベースにした生地をつけ、なたね油で揚げました。膨張剤はアルミニウム不使用。
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しらすの塩気とクリーミーな味わいのソースが合う、大人向けの和風ピッツァ。国産小麦粉で作ったクリスピータイプのピザ台に、生クリームとクリームチーズで仕上げたソースと国産釜揚げしらす、九条ネギ、ミックスチーズをトッピングしました。直径約20cm。
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生地は国産小麦を使用。トマトソースにコーン、チーズ、消費材のベーコンなどをのせました。台はふっくら食べ応えのあるタイプです。
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雪室で熟成させた甘みのある「雪室じゃがいも」をベースに、提携先の豚肉とごまを加えた和風味のコロッケです。提携先の醤油や塩などで味付けし、提携先のなたね油で揚げました。お弁当にも使いやすい一口サイズ。電子レンジで温めるだけで食べられます。
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国産大豆を使用したおからをかつおと煮干の出汁であえた、なめらかな食感の卯の花です。具材には、提携生産者の国産枝豆、駿河湾産の乾燥桜えびのほか、人参、ほうれん草を入れた彩りの良い一品です。自然解凍または電子レンジで温めて食べられます。
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スライスした大きめの国産さつまいもを提携生産者の天ぷら粉で衣づけして揚げました。トースターやフライパンで加熱してうどんやそばのトッピング、ご飯のおかずに。
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野菜と混ぜるだけでサラダになる具入りのドレッシング。ひよこ豆と国産大豆、国産のたまねぎ、にんじん、押麦入り。ドレッシングは国産レモン果汁にチキンエキスやニンニク、黒胡椒を加えた野菜によく合う味付け。カルパッチョやパスタのソースにも。
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国内製造の小麦粉とわたらい茶の粉末を混ぜた生地で粒あんを包みました。小豆は北海道産。わたらい茶は秋番茶を使用。秋に摘採された緑茶でカフェインが少なく、お茶の渋さはありながらも、さっぱりした味わいが特徴です。子どもにも食べやすいミニサイズ。解凍後トースターでこんがり焼くとさらにおいしいです。小腹がすいた時などに。
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