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魚介・練りもの

各地の漁業協同組合や加工生産者との直接提携により、産地と話し合って規格を決めた品目です。資源管理や漁業の持続性を重視しています。
練り製品の原料すり身は、リン酸塩などを使用していません。
※表示している賞味（消費）期限は製造日からの日数です。配達日からではありません。

109件(1/3ページ)

表示件数

注文番号:000463 主な配達日12月15日～12月20日

尾ビレ、背ビレが折れる場合があります

明石産真鯛（下処理済）

２６０ｇ（１尾）

兵庫県明石で水揚げした天然の真鯛のウロコ、エラ、内臓を除去。解凍してすぐ調理できます。塩焼きやアクアパッツァに。全長約20cm。260〜400gのものをお届け。

本体 598円

(税込646円)

注文番号:000470 主な配達日12月15日～12月20日

瀬戸内海産舌平目（下処理済）

２００ｇ（３〜４尾）

内臓と頭は除去済み。白身であっさりした味わいが特徴でムニエルや唐揚げがおすすめ。瀬戸内海産。

本体 450円

(税込486円)

注文番号:000471 主な配達日12月15日～12月20日

アレルゲン
いか

兵庫県産ひいか（加熱用）

２５０ｇ

兵庫県側の瀬戸内海でとれた小さめのイカを急速冷凍しました。1袋に約8〜10尾入り。煮付けやバター焼きに。加熱調理用。

本体 445円

(税込481円)

注文番号:000132 主な配達日12月22日～12月27日

本まぐろ・中トロ

１９０ｇ（２ブロック）（原料：スペイン・モロッコ、加工：神奈川）

甘味と旨みのバランスがもっともよいとされる中トロ。地中海産の天然ものです。

本体 3,015円

(税込3,256円)

注文番号:000133 主な配達日12月22日～12月27日

めばちまぐろ（正月用）

１９０ｇ

正月用としてより上質なまぐろを厳選しています。通常取り組みと比べ、よりきめ細かく脂ののった中トロと、上質な赤身のセット。

本体 2,110円

(税込2,279円)

注文番号:000134 主な配達日12月22日～12月27日

めばちまぐろ　中とろ赤身セット

１９０ｇ

40キロ以上の脂質の高いメバチマグロの中トロと、赤身のさくをセットにしました。2種類の味が楽しめます。

本体 1,780円

(税込1,922円)

注文番号:000135 主な配達日12月22日～12月27日

中とろはカット部分により形状が異なります。

奄美大島で育った本まぐろ（中とろ・切り落としセット）

２２０ｇ（中とろ１２０ｇ・切り落とし１００ｇ）・養殖

中トロのサクと、サク取りした残りの端材を使った中トロ、赤身、大トロの切り落としのセットです。まぐろの生育に適した環境の奄美大島で卵から育てる持続的な養殖のクロマグロが原料。幼魚から成魚になるまで奄美大島で育て、活魚のまま静岡県の加工場に運び、カット成形後に凍結しています。袋のまま冷蔵庫で3時間解凍、または内袋のまま流水解凍してください。

本体 3,665円

(税込3,958円)

注文番号:000136 主な配達日12月22日～12月27日

トロびんながまぐろ

２４０ｇ（背腹混み２〜３ブロック）

日本漁船が太平洋シドニー沖で漁獲した脂ののったびんながまぐろです。解凍して刺身やカルパッチョなどでどうぞ。

本体 1,025円

(税込1,107円)

注文番号:000137 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
さけ

宮城県産ぎんざけ刺身用（塩〆スライス）

１００ｇ・養殖

宮城県志津川湾で環境負荷をかけず持続的な養殖方法で育てられたぎんざけです。塩締めですが塩味は薄いです。刺身のほか、カルパッチョやサラダに好みの味つけでどうぞ。冷蔵庫で解凍すると水っぽくなるため、流水で15分ほど解凍してください。

本体 635円

(税込686円)

注文番号:000139 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
かに

雄武産毛がに（ボイル）550g

５５０ｇ

味噌のおいしさで評価が高いオホーツク産です。活きたままボイルし、急速凍結するので、新鮮さが損なわれていません。塩分を抑えているので、ゆっくり解凍して下さい。

本体 8,200円

(税込8,856円)

注文番号:000140 主な配達日12月22日～12月27日

北海道産ほたて貝柱（大）

１７０ｇ（６玉）

北海道オホーツク海で水揚げ。1玉30g前後の大粒の貝柱で、食べごたえがあります。刺身でどうぞ。

本体 1,895円

(税込2,047円)

注文番号:000145 主な配達日12月22日～12月27日

小鯛ささ漬

１６０ｇ

若狭湾を中心とした日本海近海の小鯛を三枚に下ろし、塩、米酢で締めて樽詰め。解凍してそのままどうぞ。手毬寿司にも。

本体 2,110円

(税込2,279円)

注文番号:000146 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
えび

北海道産ぼたんえび（生食用）

１６０ｇ（７〜９尾）

鮮度のよい中型サイズのぼたんえびを急速冷凍。プリッとした食感と濃厚な旨みが楽しめます。解凍して刺身でどうぞ。頭は味噌汁の具材などに。

本体 1,985円

(税込2,144円)

注文番号:000147 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
えび

古平の甘えびとぼたんえびのセット

２００ｇ（甘えび１００ｇ、ぼたんえび１００ｇ）

北海道沖で獲った「甘えび」と「ぼたんえび」の2種を急速冷凍しました。甘さを楽しむ甘えびと、プリッとした肉質や濃厚なうまみを味わうぼたんえびを食べ比べできます。解凍後、刺身でどうぞ。フライ、天ぷら、塩焼き、しゃぶしゃぶなどにも。頭はみそ汁の具材などに。甘えびが10〜14尾、ぼたんえびが8〜12尾それぞれ約100gずつパック詰めされています。

本体 1,298円

(税込1,402円)

注文番号:000148 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
えび・ゼラ

甘えび昆布じめ（ダブルパック）

８０ｇ×２

日本海で水揚げされた甘えびをバッテラ昆布で挟み、昆布締めにしました。お得なダブルパック。

本体 1,925円

(税込2,079円)

注文番号:000149 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
いくら・さけ

塩すじこ

８０ｇ

塩だけで加工したすじこです。近年ふえてきた甘めの調味液に浸したイクラやマスコと違い、伝統的な塩漬けです。

本体 1,585円

(税込1,712円)

注文番号:000150 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
麦・いくら・豆

雄武産いくら醤油漬（100g）

１００ｇ

雄武産いくら醤油漬のボリュームパック。いくらを提携先の醤油と醗酵調味料などで味つけ。

本体 2,240円

(税込2,419円)

注文番号:000151 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
麦・いくら・豆

雄武産いくら醤油漬（ダブルパック）

２００ｇ（１００ｇ×２）

雄武産いくら醤油漬をダブルパックにした大容量規格。いくらを提携生産者の醤油と醗酵調味料などで味つけ。解凍後、そのまま使えます。おせち、寿司ダネ、いくら丼などに。

本体 4,280円

(税込4,622円)

注文番号:000167 主な配達日12月22日～12月27日

真だこカット（大）

３００ｇ

長崎・熊本・大分近海の蛸壷漁で獲れる国産真だこ。旨みが抜けないようにスチームボイルし凍結。刺身やサラダ、酢の物、唐揚げなどに。

本体 1,940円

(税込2,095円)

注文番号:000448 主な配達日12月15日～12月20日

めばちまぐろ（神奈川）

１９０ｇ

鮪延縄漁で漁獲された大・中型の目鉢まぐろ。釣り上げてすぐ船内凍結した高鮮度品。原料等の値上げを受け価格を変更します。

本体 1,570円

(税込1,696円)

注文番号:000449 主な配達日12月15日～12月20日

びんながまぐろ（一本釣り）

２６０ｇ（背腹混み　２〜３ブロック）

脂ののったびんながまぐろです。ソフトな食感でビントロと呼ばれ、寿司ねたでも人気です。

本体 788円

(税込851円)

注文番号:000450 主な配達日12月15日～12月20日

かつお炭火焼たたき200g

２００ｇ

赤道付近の太平洋で一本釣りし船上急速凍結したかつおを四つ割にして炭火で焼きました。

本体 588円

(税込635円)

注文番号:000451 主な配達日12月15日～12月20日

真あじ刺身用三枚おろし

１００ｇ（５〜９枚）

東シナ海、山陰沖、山口県の真あじを、漁獲後短時間で加工した高鮮度品です。中骨と皮を取除いてあります。刺身、タタキ、天ぷらなど。

本体 530円

(税込572円)

注文番号:000452 主な配達日12月15日～12月20日

ほたて（オホーツク産）

１８０ｇ

活きたほたて貝から貝柱を取り出して洗浄後、急速凍結。鮮度のよさが特徴です。

本体 1,388円

(税込1,499円)

注文番号:000454 主な配達日12月15日～12月20日

たらこ（ばらこ）

１００ｇ×２

刺し網漁で漁獲した北海道産たらこの外皮を取りました。味付けは真塩だけ。パスタに和え物に、備えておけばさっと使えて便利。

本体 678円

(税込732円)

注文番号:000456 主な配達日12月15日～12月20日

北海たこ薄造り

７０ｇ

北海道産のミズダコを軽くゆで、薄くスライスしました。刺身やたこしゃぶなどに。生食できます。

本体 470円

(税込508円)

注文番号:000457 主な配達日12月15日～12月20日

アレルゲン
さけ

スモークサーモン・スライス

１０４ｇ（原料：米国　加工：北海道）

アラスカ産紅鮭をヒッコリーのチップで丁寧に燻煙しました。燻液、発色剤、保存料不使用。玉ねぎとマリネに。サンドイッチやサラダにも。

本体 1,135円

(税込1,226円)

注文番号:000458 主な配達日12月15日～12月20日

アレルゲン
麦・豆

かつお漬丼の具

８０ｇ（かつお５０ｇ・たれ３０ｇ）×２

高鮮度のまま凍結され鹿児島県枕崎市で水揚げされた一本釣りかつおが原料。食べやすい大きさにスライスし、醤油ベースのタレに漬け込んでいます。2袋入り。

本体 445円

(税込481円)

注文番号:000459 主な配達日12月15日～12月20日

アレルゲン
麦・豆・ごま

漁師飯・ぶりの醤油漬

１２０ｇ（ぶり７０ｇ・調味液５０ｇ）

刺し身で食べられる鮮度のぶりを使用。提携生産者の醤油、発酵調味料、酒をベースに、胡麻、生姜を加えた調味料に漬け、急速凍結しました。解凍してそのままでも食べられますが、濃いめの味つけなので、温かいご飯にのせて薬味や温泉たまごを添えたり、だし汁やお茶をかけても。

本体 488円

(税込527円)

注文番号:000515 主な配達日12月15日～12月20日

アレルゲン
りんご

明石だこのカルパッチョ

１１０ｇ（固形量８０ｇ）

明石だこにりんご酢で爽やかさを加え、エクストラバージンオリーブオイルで仕上げたカルパッチョです。野菜を加えてサラダ風にしても。

本体 758円

(税込819円)

注文番号:000464 主な配達日12月15日～12月20日

アレルゲン
さけ

北海道産秋鮭筒切り（ソテー・バター焼用）

３００ｇ（３切）

秋鮭をソテーしやすい筒切りにカットしました。ボリュームがあって調理しやすいサイズ。塩をしてない生鮭です。ムニエルやバター焼きに好みの味付けでどうぞ。

本体 798円

(税込862円)

注文番号:000465 主な配達日12月15日～12月20日

北海道産さんまフィーレ

２００ｇ

北海道で水揚げされたさんまを三枚おろしにフィーレにしました。塩味がついていないので、いろいろな料理に使えます。バラ凍結しているので使いたい枚数を取り出して調理できます。蒲焼やフライの他、野菜やチーズなどを巻いて洋風にアレンジするのもおすすめ。骨取りではありません。

本体 398円

(税込430円)

注文番号:000466 主な配達日12月15日～12月20日

ほっけスティック（香深）

１８０ｇ

北海道・礼文島周辺で獲れた大きめのほっけをスティック状にカットしました。塩水に10分つけて薄く塩味を付けています。解凍後、グリルやフライパンで焼くだけ。お好みで野菜とあんかけにしたりトマトソースをかけて洋風料理にも。6〜10本入り。

本体 498円

(税込538円)

注文番号:000467 主な配達日12月15日～12月20日

ぶり切り身3切

１９５ｇ（３切）

大型の天然ぶりをフィレ加工後、背と腹に切り分け、切り身にしました。背身2枚と腹身1枚、または背身3枚でお届け。

本体 488円

(税込527円)

注文番号:000468 主な配達日12月15日～12月20日

めかじき切り身3切

２１０ｇ（３切）（原料：日本、台湾　加工：神奈川県）

船上で急速凍結した高鮮度品です。脂肪分が多く身がしまっていて、味は濃厚です。照り焼きなどにどうぞ。

本体 845円

(税込913円)

注文番号:000469 主な配達日12月15日～12月20日

ぎんだら切り身2切

１４０ｇ（原料：米国、加工：茨城県）

米国アラスカ州沖で漁獲されたぎんだらを国内で切り身に加工。煮つけや照り焼きに。MSC認証のぎんだらを使用。

本体 770円

(税込832円)

注文番号:000165 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
えび

有頭エコシュリンプ

２００ｇ（５尾）（インドネシア産・養殖）

粗放養殖、池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しないえびです。加熱調理してください。（品質保持のためトレーに水を張って凍らせています）

本体 1,035円

(税込1,118円)

注文番号:000166 主な配達日12月15日～12月20日

アレルゲン
えび

ファーマーズシュリンプ下処理済（L）140g

１４０ｇ（６〜８尾）（ベトナム産・養殖）

尾を残して殻をむき背わたを除去、腹側に切り込みを入れ下ごしらえ済み。海老フライに適したサイズ。保存に便利なチャック付袋入り。

本体 1,018円

(税込1,099円)

注文番号:000453 主な配達日12月22日～12月27日

明石の大生だこ（塩もみ済）加熱用

２００ｇ

大きめの明石だこを下処理し、生のまま凍結しました。プリッとした食感や旨味が味わえます。一袋で最大2割程度、頭部分が入る場合があります。ゆでだこがおすすめ。加熱調理後、温かいうちに生姜醤油で食べてください。【生産者のコメント】　市場ではあまり見かけない、貴重な生の明石だこです。兵庫県の明石沖で水揚げされた大ぶりの明石だこを墨抜き・塩もみしてから急速冷凍しました。足に加えて頭の部分が2割ほど入ります。必ず加熱してください。ゆでたてをカットして、温かいうちに生姜醤油などで食べると明石だこ特有の弾力と旨みを楽しめます。　兵庫県漁業協同組合連合会　鳥山英則さん

本体 1,190円

(税込1,285円)