平田牧場より脂が美味しい豚肉を私は知りません。 確かに脂は多いけれど、平田牧場公式ページをみてみたらこんなことが書かれていましたのでシェア。 平田牧場三元豚の特徴 ・脂肪含量が一般豚よりも多い ・脂肪は一般豚よりもイノシン酸・オレイン酸が多いため、美味しく、上質でヘルシー ・脂肪融点が低いので口の中でスッと溶ける だそうです。そうなると、脂がそもそも溶け出やすいのかもしれません。(物流は努力が必要かも) そしてこの脂、キッチンペーパーで吸っちゃうのは勿体無いかもしれません。 星4なのはお値段が家計に響くため。

ミックスベジタブルが苦手な娘もこれは食べてくれました。素材の甘みがあっておいしいです。