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ぐちさんのクチコミ

1 件のクチコミ
  • 2020/11/5 9:00
    評価 星四つ
    デミグラスソース
    きのこいっぱいとろーり卵のデミグラオムライス

    人参、玉ねぎをしっかり炒めた後、舞茸、しめじ、椎茸と数種類のきのこをたっぷり加えて、赤ワイン、デミグラスソースで煮込みました。今回デミグラスソースの旨味とコクに期待して、お肉は無しです。ご飯は押し麦と紫もち麦を白米一合につき大さじ一づつ加えて、こちらも食物繊維たっぷりに！卵二個を焼きすぎないよう、とろとろ状態に焼き、ご飯にのせて、周りにデミグラスソースをよそります。ご飯は炒めなかったので、物足りないようならトマトケチャップをかけてください。

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