星は０です。生活クラブは、生協の中でも最高の物を取り扱うと聞いていたが、この製品については全く違うのではないか？と、ショックでした。この肉の業者に舐められてるんじゃないか？と思えるような製品でした。肉は硬いし、脂身が多く美味しくない。それ以上にカチンときたのは、本来は取り除かれ捨てられるであろう、脂身を取り取った部分が５、６枚入っていた。重量合わせなのかは分かりませんが、食べられない脂身をあえて入れるのはおかしい。その切身１枚を表現すると、５／６くらいは完全に脂身で、残りが肉。捨てるとおぼしき脂身部分を機械処理されているのか、それが同じ大きさで重なって入っていた。呆れて写真も撮ってしまいました。生活クラブは、産地が肉種によっては、一つの様なので、競争原理が働かず、業者の甘えに繋がっているのではないでしょうか？数箇所と取引した方が、製品自体もマトモになるのではないかと思います。とりあえず、私は牛肉はもう買いません。