いつも説明書き通り牛乳と水を入れてつくっていますが、生活クラブのカレーの壺ココナッツミルクが同時にあったので牛乳の代わりに1缶入れ、エコシュリンプむきみも豪勢に1袋使って倍量で作ってみました。牛乳では辛さがマイルドになりますが、カレーの壺に変更すると、より辛さが前面に出て、かなりちゃんとしたトムヤンクンの味になります。大人だけで食べる人、味が少し物足りない場合はココナッツミルクに変更するのがオススメです。

1度だけ、枝豆は入っているけど銀杏が入っていなくて、鶏肉もホタテも入っていなかったことがありました。組になっていたもう１つには入っていたので、バグだと思います。 追記です。今回はカニが2つ入っていました(笑)