とても美味しく、何にでも使えます。他の油より高価なので、控えめに使っているつもりではいますが、ドレッシングから揚げ油まで、何にでも使えて便利です。このごま油は火を通しても酸化しないと言われているので、何度も漉したり、上澄みを使い続けれられるんですよ。廃油をせずに済むから、なんだか気持ち良いです。先日、生産者訪問し、実際に玉締めして油を抽出しているところを見学してきました。とても丁寧に作られているのを確認し、益々ファンになりました！食べ支えたい伝統製法です。５００グラム缶だと片手で持てる重さなので、液だれしないです。が、どうしても気になるなら、醤油差しなんかに入れても使えますよね。そうすると、少しづつ出るので、使用量も少なくてすむことがあります。生活クラブに入っているからこそ利用できる消費材のひとつです。長くなりましたが、まだ試したことがない方がいらっしゃいましたら、心からオススメします！