お肉が固いという意見ですが、霜降りと同じように焼いていると固くなると思います。肉汁を閉じ込めることが重要なのでひっくり返しすぎたり、つついたりすると肉汁が逃げていくので固くなると思います。

ＮＨＫのＴＯＫＩＯが出演している番組で牛肉の脂身を食べて脂がさらっとしているといったので、この牛肉と同じだと思った。オメガスリーは魚に多く含まれていると思っていたので、発見だった。

牧草を主に食べた牛肉はオメガスリーとオメガシックスの割合が理想的。放牧牛も牧草中心で育っていて、脂身を食べるとさらっとしていて当てはまっていると感じました。ＮＨＫの「食の起源」で取り上げられているので興味のある方は調べてみて下さい。

希少なアンガス牛が生活クラブの基準で育てられていておいしいです。牧草を主に食べて育っていて、赤身（体が締まっていて）が美味しい。霜降り好きにはあまりお勧めしません。

アルプスの少女ハイジのおじいさんのチーズトーストが再現できます。気分もほっこりします♪

年明けうどんに小間切れの牛肉を使えばちょっと贅沢なうどんになります☆

切り落としなら一枚が大きいのでカレーにも合います。意外とボリュームもあります。

個人的にはドライマンゴーを一日入れておくとプルップルのマンゴーに戻りとてもおいしく食べられます。蓋の賞味期限は気になりますが、風味や見た目で判断できるのでそこまで気になりません。蓋の見た目にこだわらなければ、某高級アイスのでかい蓋で代用できます。

チャック袋がついていて、いつでも使いたい時に使えるので便利。炒めるときにいじりすぎると崩れますが、何もせずにほおって置くとまとまるのでずぼらな人にはお勧め。ただし、冷凍肉なので冷蔵に比べると風味などは落ちます。