北海道以外ではスーパーに並ぶことも少ないと書いている人がいますが、アジやイワシレベルではないですが、それでも東京の多くのスーパーでもけっこうよく見かけます。で、東京のスーパーだと、鮮度がとてもよい生のもので、大きなまあ一般的な普通サイズは2匹で398円、高いところでも498円が相場なので、生活クラブの価格設定はだいぶ高いということになります。スケールメリットがあるはずなのに、なぜ高くなるのか疑問ですね。とはいえ営利目的ではないけど、各種固定費や適切な利益を稼がなければいけないことはわかるのですが、そこらへんの営利企業であるスーパーより高くなるのは、ほかの消費財の少ない利幅を補うためでしょうか？悲しくなりますよー。

食感はよくまた買いたいのですが、茹でてるときの蒸気を嗅ぐと次亜塩素酸ナトリウムの匂いが強いのがわかります。いわゆる「塩素の匂い」ですね。本格的な漂白のためには使っていないかもしれませんが、消毒や、よりきれいに見せるために少し漂白しているのだろうと、私は思っています。デンプンから塩素の匂いなどしないでしょうしね…。私は中国で仕事をしていたのでわかるのですが、中国人には基本的に性善説は通用しないので、「ちゃんとやってくれてるだろう」で年1しかチェックしないのではなく、2週間に1度とか検査するくらいでないと、中国企業との取引で約束通りの品質の納品は難しいです。