丸ごとシャトルシェフでゆで醤油を入れて冷蔵庫で一晩。薄く切ってそのままでとてもおいしく少し脂があるのでラーメンのチャーシューにしたり小さく醤油の味が染みたものは炒飯にしたりと大活躍です。お客様に出すときはロースのブロックを利用します。とにかく生活クラブの豚肉は美味しいです。

オムライスや肉じゃがなどに利用していました。しかし初夏のこの時期にしか食べられない豆ごはんですがこの冷凍のグリンピースはシンプルな豆ごはんにしてもおいしいです。市販のものとは違います。

以前も購入しておいしかったので今回も注文したのですが、ふきがとても固く調理する際に筋を取るのを忘れているのではと思うほどでした。筍は美味しかったのでとても残念でした。