ビーフシチューを作りました。市販のルーは添加物が多くて食べれないので自分で作ってみようと思ったからです！ 材料は玉ねぎ、人参、じゃがいも、マッシュルーム、それからこちらの牛肉です。 味は、赤ワイン、ローレル、塩、胡椒、それからウスターソースとトマトケチャップです。 初めて作ったのですが、とてもうまくできました。 こんなにうまくできると思ってなくて、自分でもびっくりしました。肉はとても柔らかく口の中でトロけるようでした。 肉は高温で硬くなると聞いたので、炒めずに煮込みました。非常に柔らかく感動しました！

フライパンに油を少なめに注いで揚げました。 油少ないので途中ひっくり返しました。 男爵芋のホクホク感がたまらない一品です！ 1人で２ついただきました。３つくらいいけそうな勢いでいただきました。また注文します！