生活クラブの豚肉に惹かれて20年以上続けてきましたが、最近豚肉の臭みが気になってきました。私はこの冷凍豚の切り落としのくさみが一番気になります。傷んでいるわけではなさそうです。豚は餌やストレスで腸内細菌叢が悪くなりくさくなりやすいと聞きます。物価高騰で管理が大変なのでしょうか。スーパーの安い豚肉と大して変わらない味になってしまっているのが残念です。

このシリーズは、肉と野菜の組み合わせが多いので、たまには魚介を・・と思い購入しました。しかし、ホタテが小さく青菜との組み合わせが味が微妙で私には合いませんでした。ホタテのくさみが感じられてしまう気がするので・・炒め物よりクラムチャウダーのようななスープの方が味が引き立つのではないでしょうか