粉の風味が良く、もっちりしてとてもおいしいです。市販品は粉が良くないのか添加物のせいか、すっぱかったりエグみがあったり…どのメーカーのも満足できません。 皮を水にくぐらせてからホワイトソース、ミートソースと重ねてオーブンで焼き、ラザニアのパスタ代わりにしてもおいしいです！

味付け濃すぎず、シャキシャキとおいしいメンマです。 ごま油かラー油を一たらしして、主にお酒のおつまみとしていただいてます。 開封後は清潔な容器に移し、冷蔵庫に保管の上、数日以内に食べきっています。 当然ですが、賞味期限は未開封の状態でのみ有効、です。

デミグラスソースの味が好みでなかったので、ビーフシチューにもハヤシにもこちらを使ってます。いつも牛すじを下茹でしたスープを使って、ブーケガルニやらケチャップやら足して調味することを前提にしているので不満はありませんが、手軽に調理したい方には物足りない味だろうな、とは思います。化学調味料不使用のデミグラスソースやビーフシチューの素はそうそう売ってないので、個人的にはとても重宝しています。

リニューアル前から、無添加であること、溶けやすく、舞い上がってむせにくい形状が気に入って使っていました。 ただ、今回のリニューアル後はなんともいえない工業臭に辟易… 再生油を活用するのは、環境の為にはいいんでしょうけど、油を精製する際の薬剤の臭いなんですかね？これは果たして環境にも健康にも害はないのか？ 結局今は、むせるのは我慢して、植物油原料の他社製品に切り替えています。