組合員仲間が用意してくれた試食会で、生活クラブの卵と葱がはいった経木納豆をはじめていただきました。それまで納豆は体にいいから、ということで頭で食べていましたが、実はあまり好きではありませんでいた。ほくほく感がたまらない。　以後、経木納豆は毎回購入しています。そしてときどき生活クラブの卵とまぜて。これも友人の息子さんが、久しぶりに里帰りした際にあまりのおいしさに感激した卵ご飯。東京で食べてるのと全然違う！と。生活クラブの卵も経木納豆と同様、おいしさという信頼のかたまりです。

ニンニクをつけたオリーブオイルでピーマンと一緒にこのイワシたっぷりのパスタソースをグツグツ。そこにゆで上がったスパゲティを投入。あわせただけで、おわり。白ごまを振りかけて盛り付けた。美味しかったです。ワインと一緒に＼(^-^)／

栄養や消化の問題を考えて、玄米餅は利用しやすい食材です。なぜか最近案内されていないし、検索かけても登場しませんが、どうしたのでしょうか。

ワインと一緒ならほんと優雅にこのコンフィをいただけます。量は少なめですが、家族3人の夕食の一品としてもたっぷりの蒸したブロッコリーと一緒に出します。コンフィのたれがブロッコリーにあっておいしいおいしいと、ワインも飲まない娘もお気に入りの一品です。

軽くハーブソルトを振って、小麦粉ふって、オリーブ油でムニエルに。当方、闘病中の家族がいて、オリーブオイルならデトックスできるし、やさしい食材なので助かっています。

オリーブオイルとバターでいため、ニンニクとしょうがを上からすりおろしてぱらっといれて、しょうゆをかけ、さっといため、終わり。イカ墨もいい出汁に。おいしかったです。