市販の物だと当たり外れがありますがコレは臭くないと思います。毎日お味噌汁の出汁に追加して使っています。沸いたところに入れると吹きこぼれの原因になるので必ず水の状態から入れています。油揚げを入れると吹きこぼれにくくなりますよ。知ってました？

味噌汁は煮干しか白だしを使ってましたが、これを使えば簡単においしい味噌汁ができます。煮干しは事前に水に浸す手間があったり、白だしは少し物足りなかったり、、これは粉も気にならないし気に入りました。つけ麺にも使いましたし、夏は冷や汁に活躍しそうです。

以前は普通の煮干しでだしを取り味噌汁を作っていましたが、いつも出がらしを使いきれず、もったいないと感じていました。この消費材は煮干しをすべて食べきれるし、さらに味噌汁がとてもおいしくなりました。

はじめて利用しました。丸の煮干しからダシをとるのにはかなわないと思っていますが、みそ汁はおいしく手間なくできいいものだと感じました。こんにゃくをごま油で焼きつけたあとこのいりこ粉末少々と醤油、素精糖で煮たところ大学生の息子が絶賛しわが家においてはいりこ粉末の一番いい使い方かも、と申していました。

だしパックなくて試しにお味噌汁をこの粉で作ったら感動してぶっ飛んだ。だしはこれだけでいい。5人分のお鍋に15gぶっこんだだけ。小骨とか気になるかな？と思ったけど、全然気にならず。2歳双子、4歳がおかわりしまくり。最高に美味しいし、他にもこれに置き換えただけで和食が神レベルで美味しくになる。ちょっと高いけど、これでカルシウム、DHAもろもろ栄養取れると思えば安い。ぜひ買ってほしい一品です。

お味噌汁はもちろん、パスタ、炒め物、煮物など大変重宝しています。 和風パスタの隠し味にもおすすめ！ いっとき見当たらず困っていたのですが 復活したので嬉しいです…！　 最低月一回取扱いがあると助かります…！

お味噌汁の出汁をとる時いつもとった後の鰹節とか、煮干しの処理を面倒に思っていました。これは粉末だから、すぐ出汁が取れるし、そのまま食べられるし、そもそも自分で粉末を作る必要が無いので、とっても便利でした。