イベントで生産者さんとお話する機会があり、作る時のコツを聞きました。炒飯の素を投入する時に、ご飯と具材を寄せて空いたフライパンのスペースに素を入れ、しばらく水分を飛ばしてから混ぜ合わせるのがベチャベチャにならないコツと聞きました。私はそのイベントでこの炒飯の素を知り、以来リピート購入しています。家族にも好評で、お弁当にも重宝しています。このコツを袋にも書いてあるといいのに、とクチコミを読んで思いました。

2袋セットなので2回作りました。火を強くしたりご飯を温めたり工夫しましたが、2回ともベチャベチャになりました。これを使って上手く炒飯出来る人がいるんでしょうか？リゾットみたいになりました。

2人分のご飯に対して液体調味料90 gです。当然の帰結としてべちゃべちゃご飯ができます。作り方に上手も下手もないです。

私の実力と我が家の鍋と火力ではご飯がべちゃべちゃの仕上がりに… 美味しいですが、後味はジャンク寄りです。 生活クラブの調味料のおかげで、自分で作るシンプルな炒飯も美味しくできるので必要性があまり感じられず。中華風茶碗蒸しにでもアレンジしようかと思案中です。