バングラディッシュの魚料理で良く見る輪切りなので我が家ではバングラカットと呼んで美味しく頂いています♪　調理した後に取分けるとき，骨の構造を考えて分離すると小骨の処理が楽になります．保存用ポリ袋に入れて水を張った鍋に入れれば20ー30分ぐらいで解凍できてドリップもほとんど出ません．フライパンにバターを少し多めに入れて弱火で両面ソテーするとフワッとした食感で美味です．臭みとはかほとんど無いので，ソテー後に残ったバターへ日本酒と醤油をいれて煮詰めればご飯が進む簡単ソースになります．我が家では乾燥ディルを振ってソテーしてます．

鮭切り身が上の方がつながっているようでした。（２切れ分がくっついた状態）なぜか細かい骨が多く、子供に食べさせるのが怖く、子供のはほぐしました。普段の鮭のほうが骨がわかりやすく、細かいのはあまりないので食べやすいし、安心だなと感じました。

以前より薄くなって小骨が多すぎで家族に不評でした。 リピなしです

思った以上に厚みがなく、小骨が多くて食べづらかった。リピートはなさそうです。