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7月2回 A週
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6/29(月)7/4(土)
配達予定
7/6(月)7/11(土)
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凍らせて食べるパイコロネ

完成写真

ヨーグルトクリームでさっぱり!パイコロネアイス

材料

8本分

  • パイシート 2枚
  • 生クリーム 200ml
  • 水切りヨーグルト 150g
  • ビートグラニュー糖 60g
  • はちみつ 大さじ1
  • 白桃缶 2切
  • 幅25㎝、長さ60㎝のアルミホイルを8枚用意
※水切りヨーグルトのレシピはこちら

つくり方

調理時間約45分※

  • 1 アルミホイルでコロネの芯をつくる。長辺を2回折りたたみ、15cmの長さにする。筒状になるように巻き、両端を1cmずつ内側に折りこんで固定する。これを計8本分つくる。 作業手順1
  • 2 パイシートは縦長になるように短編を8等分に切る。アルミの芯の両端を少しあけて、パイシート2本分をつなぎ目をしっかりつなげて巻きつける。190℃に予熱したオーブンで15分焼いてよく冷ましておく。 作業手順2
  • 3 生クリームはグラニュー糖を加えてしっかり角が立つまで泡立て、白桃は3㎜のさいの目切りにする。生クリームと水切りヨーグルト、白桃、はちみつを混ぜあわせ、しぼり袋に入れておく。 ※しぼり袋がない場合は、厚手の食品用ポリ袋で代用できます。 作業手順3
  • 4 パイが冷めたら芯をそっと抜き、③のクリームを絞る。1個ずつラップで包んで冷凍庫で4時間程冷やす。 作業手順4

コツ・ポイント

※パイを冷ます時間、冷凍庫で冷やす時間を除く ※アルミホイルの芯は布巾を絞るように両端をひねると抜きやすいです。 ※冷凍庫から出し、常温で5分程置いた頃が食べ頃です。 ※凍らせなくてもおいしく食べられます。

このレシピで使われている消費材

星四つ (37) 件のレビュー
注文番号:000670 主な配達日7月6日~7月11日
星五つ (65) 件のレビュー
注文番号:000247 主な配達日7月6日~7月11日

このレシピに関連する消費材

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