つくり方

調理時間約10分

• 1 ひじきは水戻しをしてやわらかくなったら水を捨て、よく洗う。沸騰したお湯に入れ、やわらかくなるまでゆでる。0.5ｍｍ程度に刻む。
• 2 白菜、人参、玉ねぎ0.5～10㎜程の長さに刻む。
• 3 乾麺は包材の指示に従ってゆでて、一度流水で洗い塩抜きする。1cm程度の長さに切る。
• 4 小鍋にだし汁、①②③を入れてやわらかくなるまで煮る。片栗粉に水大さじ１（分量外）を加えて回し入れ、ひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

ひじきは水でもどし、よく洗ってから使いましょう。【ストックをする場合】 冷凍保存とし１週間以内を目安に食べきりましょう。食べる前には必ず、電子レンジまたは小鍋などで再加熱をしてください。

このレシピで使われている消費材

(74) 件のレビュー

注文番号:000596 主な配達日6月22日～6月27日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 508円

(税込549円)

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予約価格 498円

(税込538円)

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