もっちり今川焼き
フライパンでつくる!今川焼き
材料
6個分
- ホットケーキミックス 100g
- きぬ豆腐 200g
- 白玉粉 100g
- つぶあん(またはこしあん) 140g
- なたね油 大さじ1
- (焼き油)
- なたね油 大さじ1
つくり方
調理時間約30分
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1
白玉粉に絹ごし豆腐を入れて手でつぶしながら、なめらかなペースト状になるまで混ぜる。ホットケーキミックス、なたね油を加えたら、ひとまとまりになるまでこね、6等分しておく。
-
2
あんはひとくち大の大きさに丸め、①の生地であんを包む。
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3
フライパンになたね油をひく。押しつぶすようにして間隔をあけて、生地を並べる。ふたをして弱火で4分、ひっくり返してさらに3分焼く。
※3cm程度の厚さが目安です
このレシピで使われている消費材
(13)
件のレビュー
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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ホットケーキミックス 本体 436円(税込471円)