野菜がとれるケークサレ
みそがコク深さのひみつ♪
材料
8×18×6㎝のパウンド型1個分
- ホットケーキミックス 1袋(200g)
- 豆乳 1袋(150ml)
- 北海道ミックスベジタブル(かぼちゃ入り) 150g
- 国産十割こうじみそ・カップ 大さじ1
- なたね油 大さじ1
- 真塩 ひとつまみ
つくり方
- 1 パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
- 2 ボウルにみそと豆乳を入れ泡だて器で溶き、なたね油と真塩を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、さらに混ぜる。
- 3 凍ったままのミックスベジタブルを加えてヘラでさっくりと混ぜ、①の型に流し入れる。180℃に予熱したオーブンで35分ほど焼く。 竹串などをさして生地がついてこなかったら型から取り出して冷ます。
コツ・ポイント
人気の消費材「ホットケーキミックス」。実は塩味とも相性がいいって知っていますか。 今回はフランスの塩味ケーキ「ケークサレ」を和風にアレンジ!おやつはもちろん、軽食にもつかえるケーキです。
このレシピで使われている消費材
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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国産十割こうじみそ・カップ 本体 335円(税込362円)
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ホットケーキミックス 本体 426円(税込460円)
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北海道ミックスベジタブル(かぼちゃ入り) 本体 290円(税込313円)