舞茸とベビー蒸しほたての中華風炒め
![完成写真](/ito/recipe/3020/10000003020/325x700/10000003020.jpg)
牡蠣味調味料とごま油を効かせたコクのある中華風炒め
材料
2人分/1人分:157kcal 塩分1.3g
- 舞茸 100g
- ベビー蒸しほたて 140g
- チンゲン菜 120g
- ごま油 大さじ1
- ★ グループ ★ 牡蠣味調味料 大さじ1 ★ 酒 大さじ1 ★ 根生姜(すりおろす) 5g
つくり方
調理時間10分※
- 1 ほたては解凍する。舞茸は石づきを除いて小房に分ける。チンゲン菜は茎と葉を分けて4cm長さに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、ほたてを入れてサッと炒め、いったん取り出す。
- 3 ②のフライパンに舞茸とチンゲン菜の茎を加え、水大さじ2をふって1分ほど炒める。チンゲン菜の葉を加えて②を戻し入れる。
- 4 ★を加え、強火でサッと炒め合わせて器に盛る。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
![星五つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--five.png)
料理に旨みと深みを持たせるため、国産米を75%精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。
このレシピに関連する消費材
-
ごま油800g 本体 1,820円(税込1,966円)
-
陸奥湾産ベビー蒸しほたて 本体 538円(税込581円)
-
舞茸100g 本体 164円(税込177円)