フライパン1つで具だくさんマカロニスープ
マカロニは別ゆで不要。食べごたえもばっちり
材料
2人分/1人分:253kcal 塩分2.1g
- 長熟だし仕込みごろごろベーコン 50g
- キャベツ 60g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- トマトパスタソース 大さじ5(90g)
- スクリューマカロニ 50g
- 真塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
- パセリ(みじん切り) 適宜
つくり方
調理時間15分
- 1 キャベツは小さめの一口大に切る。玉ねぎは1cm角に切る。
- 2 フライパンにトマトパスタソース、水2カップ、ベーコン、①を入れて火にかける。ひと煮立ちしたらスクリューマカロニを加え4分30秒ほど煮る。
- 3 真塩とこしょうを加え、味をととのえる。器に盛り、好みでパセリをふる。
コツ・ポイント
このレシピは、フライパンか大きめの鍋で作るのがおすすめです。マカロニはゆでると約2倍に膨らむので、小さい鍋で他の具材と一緒に煮込むと、火通りが悪くなったりくっついたりするためです。
このレシピで使われている消費材
平田牧場の豚バラ肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料、乳たんぱく不使用。4種の和風だし調味液に漬け込み燻製し、拍子木切りに。
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