鮭とブロッコリーの豆乳パスタ
![完成写真](/ito/recipe/2687/10000002687/325x700/10000002687.jpg)
離乳食ラクラクとりわけレシピ
材料
2~3人分
- 豆乳 3袋(450ml)
- 国産デュラムリングイネ 160g
- 冷凍ブロッコリー 80g
- 白だし 大さじ2
- アラスカ産紅鮭ほぐし 1袋(80g)
つくり方
- 1 沸騰したお湯に国産デュラムリングイネ160gを入れ、5分ゆでる。冷凍ブロッコリー80gを加えさらに1分ゆで、ザルにあげ水を切る。
- 2 鍋に豆乳3袋(450ml)、白だし大さじ2、アラスカ産紅鮭ほぐし1袋(80g)を入れ、豆乳が分離しないように弱火でゆっくりと加熱し、沸騰したら火を止める。
- 3 【離乳食完了期用にはココでとりわけ!】 ②のソース大さじ2を小鍋にとり分け、水100mlを加える。3~4cmに刻んだ①の国産デュラムリングイネ50g、一口大に切ったブロッコリー5gを加え弱火で5分ほどやわらかく煮る。
- 4 【大人・幼児用】②の鍋に①と塩、お好みで胡椒を少々加え、弱火で加熱しながら全体に味がなじむように1分程度かき混ぜる。
コツ・ポイント
生活クラブの豆乳は国産大豆と水のみを使い、シンプルにつくられています。 大豆本来のうまみが味わえ、赤ちゃんにも親しみやすい素材です。 豆乳のおいしさたっぷりのパスタを家族みんなで味わってみませんか。
このレシピで使われている消費材
![星五つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--five.png)
加熱した紅鮭の身をほぐし、塩だけで味付け。食塩は提携先のものを使用しています。そのままご飯のおともにするのはもちろん、おにぎりの具やお茶漬に。MSC認証のアラスカ産紅鮭を使用。
このレシピに関連する消費材
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国産デュラムリングイネ 本体 375円(税込405円)
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冷凍ブロッコリー(九州産) 本体 325円(税込351円)