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春おでん
肌寒い日もある春にぴったりな彩り豊かなおでん
材料
4人分/1人分:251kcal 塩分1.9g
- 彩りおでん種7種セット 1パック
- スナップエンドウ 7本(35g)
- 重茂産わかめ「春いちばん」塩蔵 30g
- 紅白なま麩 1/2本(50g)
- 白だし 大さじ4
- あらびきウインナー 4本
つくり方
調理時間25分
- 1 スナップエンドウは筋を取り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで30秒ほど加熱する。わかめは包材の表示通りに塩抜きし、食べやすい大きさに切る。なま麩は1cm幅に切る。
- 2 鍋に白だし、水540ml、おでん、ウインナーを入れて火にかける。煮立ったら弱火にして10分ほど煮る。
- 3 ①を加え、ひと煮立ちさせる。
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