つくり方

調理時間15分

• 1 かきは片栗粉大さじ1(分量外)をまぶしてから塩水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
• 2 フライパンにバターを熱し、①の両面を焼く。焼き色がついたら酒を加えて2分ほど焼き、ポン酢を回しかけてサッと炒め合わせる。
• 3 器に盛り、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

かきは片栗粉をまぶして3%程度の濃度の塩水で洗い流すと、旨みを保ったまま汚れを取り除くことができます。

このレシピで使われている消費材

(5) 件のレビュー

注文番号:000606 主な配達日5月13日～5月18日

アレルゲン
(卵)・(乳)・麦・(そば)・(落)・(えび)・(かに)・豆

ゆず香るさっぱりポン酢

３６０ｍｌ

国産ゆず果汁、ゆず皮を使用した香りと酸味がさわやかなポン酢。鍋物はもちろんサラダにも。

本体 558円

(税込603円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(7) 件のレビュー

注文番号:000194 主な配達日5月13日～5月18日

細ねぎ100g

１００ｇ

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

本体 164円

(税込177円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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