つくり方

調理時間20分

• 1 かきは塩水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
• 2 レモンは2mm幅の輪切りにする。
• 3 水菜は7cm長さに切る。えのきだけは石づきを除いて半分の長さに切り、手でほぐす。
• 4 鍋に水3カップと★を入れ、ひと煮立ちさせる。①と③を加えて4分ほど煮たら②と大根おろしをのせて再びひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

鍋の締めには冷凍ゆでうどんがおすすめです。凍ったまま鍋に加え、煮立ったら食べられます。好みでポン酢をつけて食べても

このレシピで使われている消費材

(10) 件のレビュー

注文番号:698318 主な配達日12月2日～12月7日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(38) 件のレビュー

注文番号:000427 主な配達日12月2日～12月7日

生かき（宮城県産）

１１０ｇ

鮮度を保持し余分な水分を含まぬよう塩分2％に薄めた海水を充填。加熱調理用。味覚に深く関わる栄養素の亜鉛が豊富。

本体 738円

(税込797円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(14) 件のレビュー

注文番号:000153 主な配達日12月2日～12月7日

はればれ育ち大根1本

1本

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。首に近い部分は甘味が強いのでサラダに。真ん中は煮物、辛味のある先端はおろしに。1本の重さは800g〜1.7kgです。

本体 214円

(税込231円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

このレシピに関連する消費材

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  国産レモン500g 本体 354円(税込382円)
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  とりがらスープ 本体 412円(税込445円)