つくり方

調理時間15分※

• 1 おとうふ揚げは半解凍して4等分にし、熱湯を回しかける。こんにゃく煮物は汁気をきり、食べやすい大きさに切る。
• 2 鍋にごま油を熱し、こんにゃく煮物と凍ったままの冷凍野菜和風ミックスを炒める。全体に油がまわったら、水3カップとパックだしを加える。煮立ったらパックだしを取り出し、おとうふ揚げと★を加えてひと煮立ちさせる。
• 3 器に盛り、好みで細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

けんちん汁とは、油で炒めた野菜と豆腐が具材の醤油仕立ての汁物です。このレシピではおとうふ揚げを使います。余分な油分が汁に出ないように、おとうふ揚げは煮る前に熱湯を回しかけて油抜きをします。　※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

(71) 件のレビュー

注文番号:000592 主な配達日3月30日～4月4日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 508円

(税込549円)

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予約価格 498円

(税込538円)

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