つくり方

調理時間15分※

• 1 おとうふ揚げは半解凍して4等分にし、熱湯を回しかける。こんにゃく煮物は汁気をきり、食べやすい大きさに切る。
• 2 鍋にごま油を熱し、こんにゃく煮物と凍ったままの冷凍野菜和風ミックスを炒める。全体に油がまわったら、水3カップとパックだしを加える。煮立ったらパックだしを取り出し、おとうふ揚げと★を加えてひと煮立ちさせる。
• 3 器に盛り、好みで細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

けんちん汁とは、油で炒めた野菜と豆腐が具材の醤油仕立ての汁物です。このレシピではおとうふ揚げを使います。余分な油分が汁に出ないように、おとうふ揚げは煮る前に熱湯を回しかけて油抜きをします。　※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

(22) 件のレビュー

注文番号:000641 主な配達日7月29日～8月3日

アレルゲン
(さば)

パックだし

８ｇ×１５袋

煮干し、かつお節、昆布、椎茸を6：2：1：1の割合でブレンドし、無漂白のパックに入れました。　化学調味料、保存料、食塩不使用。原材料の煮干し、かつお節、昆布、椎茸は全て提携生産者のものです。開封後は冷蔵庫で保管して下さい。組合員が参加して開発した消費材。

本体 788円

(税込851円)

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(59) 件のレビュー

注文番号:000600 主な配達日7月29日～8月3日

包材デザインは変更になる場合があります

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 490円

(税込529円)

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注文番号:000615 主な配達日7月29日～8月3日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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(7) 件のレビュー

注文番号:000188 主な配達日7月29日～8月3日

細ねぎ100g

１００ｇ

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

本体 178円

(税込192円)

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このレシピに関連する消費材

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  美食百彩　やわらかこんにゃく煮物 本体 315円(税込340円)
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