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白菜とみかんのサラダ
シャキシャキの白菜を爽やかな味つけで
材料
２人分／１人分：104kcal 塩分0.8g
- 白菜（内側） 200g
- 温州みかん 1/2個
- ミックスナッツ（刻む） 10g
- ★ グループ ★ 白だし 大さじ1 ★ レモン果汁 小さじ2 ★ オリーブオイル 小さじ2 ★ 玉ねぎ（みじん切り） 1/8個（30g） ★ ブラックペッパー（あらびき） 少々
つくり方
調理時間15分
- 1 白菜は、根元の白い部分は繊維に沿って縦3cmの拍子木切りに、葉の部分は食べやすい大きさに切る。みかんは薄皮をむく。
- 2 ボウルに★を入れてよく混ぜ合わせ、①を加えて和える。器に盛りミックスナッツを散らす。
コツ・ポイント
白菜の内側の部分はやわらかく甘みがあるので、生でサラダにして食べるのに向いています。ドレッシングと和えると少ししんなりしてかさが減り、生でもたくさん食べられるちょうどよい食感に。
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材
-
ミックスナッツ
本体 514円(税込555円)
