グリーンアスパラのビスマルク風
アスパラにトロッとコクのある卵黄をからめて
材料
2人分/1人分:305kcal 塩分1.4g
- グリーンアスパラ 10本(200g)
- 長熟だし仕込みハーフベーコンスライス 1袋(80g)
- ギリシャ産オリーブオイル 小さじ1
- 真塩 少々
- 温泉たまご 2個
- ブラックペッパー(あらびき) 少々
- パウダーチーズ 大さじ2
つくり方
調理時間10分
- 1 グリーンアスパラは根元のかたい部分とはかまを除き、半分の長さに切る。ベーコンは3等分に切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、①を5分ほど炒め、真塩をふる。
- 3 器に盛り、温泉たまごをのせ、ブラックペッパーとパウダーチーズをふる。
このレシピで使われている消費材
国産鶏種「さくら」または「もみじ」の卵を、温泉たまごにしました。消費材の鶏卵を安曇野穂高温泉郷の源泉を使用。醤油や白だしなど好みの味付けでどうぞ。サラダやうどん、そば、カレー、丼物などのトッピングにも便利です。S〜MSサイズ(46-58g)とやや小ぶりです。班の還元対象外です。パックは回収していません。
このレシピに関連する消費材
-
長熟だし仕込みハーフベーコンスライス 本体 403円(税込435円)
-
ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 本体 340円(税込367円)