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フルーツサンド
![完成写真](/ito/recipe/1780/10000001780/325x700/10000001780.jpg)
断面に見える3色の果物が美しい
材料
2人分/1人分:653kcal 塩分0.7g
- いちご 4個
- デコポン 1個
- キウイフルーツ 1個
- 生クリーム 200ml
- ビートグラニュー糖 15g
- 食パン 4枚
つくり方
調理時間20分※
- 1 いちごはヘタを取る。デコポンは皮を剥いて小房に分ける。キウイフルーツは皮を剥いて縦半分に切る。
- 2 生クリームにビートグラニュー糖を混ぜて角が立つまで泡立てる。食パンは耳を切り落とす。
-
3
ラップを敷いた上に食パン2枚をおき、生クリームを1/4量ずつ塗る。片方の食パンには、写真のようにいちご、デコポン、キウイを半量ずつのせる。もう片方の食パンを重ね、ラップで包む。同様にもう一つ作る。
-
4
冷蔵庫で1時間ほどおき、図のように対角線に沿って三角形になるよう4等分に切る。
コツ・ポイント
サンドイッチは冷蔵庫におくことで切りやすくなります。一回切るごとにキッチンペーパーなどで包丁を拭くと、より断面がきれいに仕上がります。果物の量は大きさによって適宜調整してください。切り落としたパンの耳は、油で揚げて素精糖をまぶし、お菓子にするのもおすすめです。 ※調理時間は冷蔵時間を除く
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