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6月1回 A週
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フルーツサンド

完成写真

断面に見える3色の果物が美しい

材料

2人分/1人分:653kcal 塩分0.7g

  • いちご 4個
  • デコポン 1個
  • キウイフルーツ 1個
  • 生クリーム 200ml
  • ビートグラニュー糖 15g
  • 食パン 4枚

つくり方

調理時間20分※

  • 1 いちごはヘタを取る。デコポンは皮を剥いて小房に分ける。キウイフルーツは皮を剥いて縦半分に切る。
  • 2 生クリームにビートグラニュー糖を混ぜて角が立つまで泡立てる。食パンは耳を切り落とす。
  • 3 ラップを敷いた上に食パン2枚をおき、生クリームを1/4量ずつ塗る。片方の食パンには、写真のようにいちご、デコポン、キウイを半量ずつのせる。もう片方の食パンを重ね、ラップで包む。同様にもう一つ作る。 作業手順3
  • 4 冷蔵庫で1時間ほどおき、図のように対角線に沿って三角形になるよう4等分に切る。 作業手順4

コツ・ポイント

サンドイッチは冷蔵庫におくことで切りやすくなります。一回切るごとにキッチンペーパーなどで包丁を拭くと、より断面がきれいに仕上がります。果物の量は大きさによって適宜調整してください。切り落としたパンの耳は、油で揚げて素精糖をまぶし、お菓子にするのもおすすめです。 ※調理時間は冷蔵時間を除く

このレシピで使われている消費材

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