つくり方

調理時間40分

• 1 カステラの茶色い部分は切り落として取っておく。黄色い部分は厚さを半分に切ってから斜め半分に切り、三角形の生地を合計24枚作る。
• 2 ボウルに★を入れ、氷水を当てながら柔らかい角が立つくらい（8分立て）まで混ぜる。
• 3 内径11cmほどのカップの内側にラップを敷く。①を、三角形の頂点を下にし、カップの側面に沿わせながら隙間なく敷き詰める。残りはザルなどですりおろし、飾り用に取っておく。
• 4 ③の深さ半分まで②を入れ、りんごジャムをまんぺんなくのせ、その上にさらに②をカップいっぱいに入れる。残った②は仕上げ用に取っておく。①の茶色い部分をカップにのせてふたをする。ラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
• 5 ④のふたの部分のラップを外し、器を当て、逆さにしてケーキを取り出し、ラップをはずす。取っておいた仕上げ用の②をまんべんなく塗り、飾り用のカステラをまぶす。好みでミントを飾る。

コツ・ポイント

※写真は1個分です。　※1　カップの代わりに内径11cmのおわんやボウルも使えます。　※2　使うカステラの枚数はカップによって異なります。　●調理時間は冷やす時間を除く

このレシピで使われている消費材

(10) 件のレビュー

注文番号:000611 主な配達日4月21日～4月26日

ビートグラニュー糖

１ｋｇ

外国産原料は使わず、北海道産ビート（甜菜）のみ使用。お菓子づくりやコーヒー・紅茶に。

本体 372円

(税込402円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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