つくり方

調理時間20分

• 1 幅20cm以上のクッキングシートを30cmの長さに切って広げる。クッキングシートの手前側を少しあけて、のりの長辺を縦にしてのせる。上部2cmほどを残して酢飯を広げる。
• 2 手前側から2cmほどのところに具材を積み上げるようにのせる。
• 3 手前側のクッキングシートを持ち上げ、指先で具材を内側へ向かって押し込むようにしながら一巻きする。クッキングシートは戻し、のりだけで最後まで巻く。
• 4 ③をクッキングシートで包み直し、締めつけるようにして形を整える。同様にあと3本作る。

コツ・ポイント

焼きのりは大きいものではなく、クッキングシートで簡単に巻けるサイズの焼きのり半切を使います。 太巻きを食べやすい大きさに切る場合は、固く絞った濡れ布巾などで拭いてしめらせた包丁で切ります。

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  焼きのり半切 本体 580円(税込626円)