卵と小松菜の炒めもの
サッと作れるから「あと一品」に最適!
材料
4人分/1人分:107kcal 塩分1.2g
- 小松菜 120g
- 鶏卵 3個
- グチ入ちくわ 2本
- なたね油 大さじ1
- 真塩 小さじ1/3
つくり方
調理時間10分
- 1 ボウルに卵を溶きほぐし、真塩少々(分量外)を加えて混ぜる。
- 2 小松菜は3cm長さに切り、茎と葉に分ける。ちくわは斜め切りにする。
- 3 フライパンになたね油を熱し、①を流し入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。
- 4 ③のフライパンに小松菜の茎を入れて炒め、しんなりとしたら真塩、小松菜の葉、ちくわを加えて炒め合わせる。ちくわに焼き色がついたら卵を戻し入れ、サッと炒め合わせる。
このレシピで使われている消費材
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。