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レタスと寒天のスープ

レタスと寒天でしっかり食物繊維

材料

２人分／１人分：48kcal　塩分1.5g

レタス 80g
片栗粉小さじ１
鶏卵 1個
スープ用糸寒天 8g
★ グループ ★ とりがらだし顆粒小さじ１ ★ 真塩小さじ1/3

つくり方

調理時間10分

1 レタスはざく切りにする。
2 鍋に★と水500mlを入れて火にかけ沸騰したら、レタス、片栗粉と水大さじ１でよく溶いて１に加える。ひと煮立ちさせたら溶き卵をゆっくり加え火を止める。
3 器に盛り、寒天をのせて混ぜる。

コツ・ポイント

寒天は火を入れなくても余熱でとろっとなります。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000163 主な配達日4月29日～5月4日

レタス1個

１個（外葉あり３５０ｇ、外葉なし３００ｇ）

みずみずしくシャキッとした歯触りが魅力。加熱してもシャキシャキ感が残りおいしい。

本体 198円

(税込214円)

注文番号:558141 主な配達日4月29日～5月4日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

このレシピに関連する消費材

とりがらだし顆粒サッと溶けて味に深みをプラス本体 442円(税込477円)

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