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3種のおやき
天ぷら粉で生地作りがラクラク
材料
9個分
- ★ グループ ★ 天ぷら粉 200g ★ 水 1/2カップ ★ 油 小さじ1
- ● グループ ★ 春雨の炒め物(チャプチェ) 100g ★ 惣菜ひじき煮豆 100g ★ こしあん 150ｇ
つくり方
- 1 Aをボウルに入れ、箸でよくかき混ぜる。全体がなじんだら手でよくこね、ひとまとめにしてラップで包み、室温で約15分休ませる。
- 2 生地を9等分にして丸め、直径約10cmにのばす。Bをそれぞれ1/3ずつ生地の中心にのせ、まわりの生地を寄せてひだを作りながら包み、口をしっかり閉じて形を整える。
- 3 フライパンに油大さじ2を熱し、②の閉じ目を下にして 間隔をあけて並べる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で約5分、火が通るまで焼く。
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冬の寒い日、子どもと一緒に、おやきを作ってみませんか。米粉入りの天ぷら粉を使えば、生地づくりも簡単！ 親子でこねたり、のばしたり、手軽な惣菜やあんを使えば、手軽にいろいろな味が楽しめます。