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白菜とコンビーフの炒めナムル
食欲をそそる香りとシャキシャキ食感
材料
2人分 ★1人分：113kcal 塩分：0.5g
- 白菜 150g
- にら 1/3束（30g）
- 無塩せきコンビーフ缶 60g
- 真塩・こしょう 各少々
- ★ グループ ★ にんにく（粗みじん切り） 1片 ★ ごま油 小さじ1
つくり方
調理時間10分
- 1 白菜の軸は3cm長さの短冊切り、葉は食べやすい大きさに切る。にらは3cm長さに切る。
- 2 フライパンに★を弱火で熱し、にんにくの香りが出てきたら強火にして白菜の軸、葉の順番に入れて炒める。ほぐしたコンビーフとにらを加えてサッと炒め、真塩とこしょうをふる。
コツ・ポイント
●野菜を炒めるときは、強火でサッと短時間で仕上げるのがポイント。 ●時間があれば白菜をざるなどに並べて2～3時間天日で干すと、炒めたときに水分が出ず、甘みもアップするのでおすすめ。
