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三種の青菜の胡麻和え
複数の青菜の風味と歯ざわりが楽しめて新鮮
材料
2人分 ★1人分:79kcal 塩分:0.8g
- 小松菜 100g
- ほうれん草 80g
- にら 30g
- すりごま白 大さじ3
- 万能つゆ 大さじ1
つくり方
調理時間10分
- 1 鍋に湯を沸かし、にら、小松菜、ほうれん草の順にそれぞれ塩ゆでして水にとり、水気を絞って1cm長さに切る。
- 2 ボウルにAを混ぜ、①をざっくり和える。
コツ・ポイント
●和え物は時間をおくと水っぽくなるので、食べる直前に和えましょう。 ●少し小さめに切ることで食べやすくなります。 ●白菜、春菊、かぶの葉など他の葉物でもおいしくできます。冷蔵庫の残り野菜を使って。