放射能検査結果データベース
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すき焼き
冬の定番はやっぱりすきやき
材料
- 牛肉赤身スライス 400g
- 白菜 1/4株
- 長ねぎ 1本
- 生椎茸 4枚
- 春菊 150ｇ
- 焼き豆腐 1丁
- しらたき 220ｇ
- すき焼きのたれ 250ml
- 鶏卵 4個
つくり方
- 1 白菜は軸をそぎ切り、葉はざく切りにする。長ねぎは斜め切り、椎茸は飾り切りにし、春菊は根元を切り、ざく切りにする。焼き豆腐は8等分に切る。
- 2 しらたきは熱湯でさっとゆで、食べやすく切る。
- 3 鍋にすき焼きのたれを煮立て、牛肉・①・②を入れて火が通ったものから溶き卵にくぐらせていただく。
