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5月2回 D週
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えのきとわかめの生姜炒め

完成写真

食物繊維たっぷりの和風惣菜

材料

4人分 ★1人分：45kcal 塩分：0.4g

  • えのきだけ 200g
  • 重茂産わかめ「春いちばん」塩蔵 20g
  • なたね油 大さじ1
  • 根生姜(せん切り) 1片
  • 人参(せん切り) 1/6本(30g)
  • ★ グループ ★ 酒 大さじ1/2 ★ 丸大豆醤油 大さじ1/2

つくり方

調理時間15分

  • 1 えのきだけは石づきを除き、長さ半分に切る。わかめは水で戻して水気をきり、ざく切りにする。
  • 2 フライパンになたね油を熱して根生姜を炒める。香りが出てきたら、人参、えのきだけ、わかめを加えて炒める。全体に火が通ったら、★を加えて味をととのえる。
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