放射能検査結果データベース
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純りんご酢のキャロットラペ
さっぱり味で人参のうまみと香りを楽しむ
材料
★全量：675kcal 塩分：3.1g
- 人参 2本(360g)
- 真塩 小さじ1/2
- クルミ 20g
- レーズン 30g
- ★ グループ ★ はちみつ 小さじ1 ★ 粒入マスタード 小さじ2 ★ 真塩 小さじ1/3 ★ 純りんご酢 大さじ2 ★ オリーブオイル 大さじ3 ★ ホワイトペッパー 少々
つくり方
調理時間15分※
- 1 人参は細切りにし、塩もみをして水気を絞る。クルミは乾煎りして粗みじん切りにする。
- 2 ボウルにAを入れて混ぜ、①とレーズンを加えて和える。30分ほどおき、味をなじませる。
コツ・ポイント
冷蔵庫に保存し、3～4日以内に食べきってください。はちみつを使用しているため、１歳未満（乳児）の子どもが食べないように注意してください。 ※調理時間は味をなじませる時間を除く
